「外郎」と書いて「ういろう」と読む

お菓子の「ういろう」はこの様な漢字で書くなんて知りませんでした。

「外郎」と言えば名古屋のイメージが強いのですが、
同僚のお土産で山口県山口市・御堀堂（みほりどう）の
「外郎」をもらいました。この「外郎」をもらうのは３回目です。

元々「外郎」はそんなに美味しいものと感じていなかったのですが、
こちらの「外郎」を食べて先入観が取り払われました。

調べたところ名古屋の外郎は「米の粉」、
山口の外郎は、「わらび粉」がおもな原材料になっているそうですよ。